CO TO JEST VEGAN RAWFOOD, ALBO WITARIANIZM? …. JEST TO PRZEDE WSZYSTKIM POKARM ZAPROJEKTOWANY W 100 % PRZEZ NATURĘ DLA CIEBIE …
rawfood vegan diet – czyli wegańska surowa dieta – żywy pokarm
W praktyce oznacza to odżywianie się tylko pokarmem roślinnym, w dodatku świeżym, w większości (ponad 50 % ) surowym, nieprzetworzonym i ekologicznym. Bazą jest dieta wegańska, zakładająca wykluczenie z codziennej diety wszystkie produkty pochodzenia odzwierzęcego, jak mięso (w tym ryb), przetwory mięsne, tłuszcze zwierzęce, żelatyna, także wywary z fragmentów martwych zwierząt, jaja, a także nabiał. Za to fundament naszego odżywiania stanowią odtąd pokarmy roślinne, jak owoce, warzywa, nasiona, rośliny strączkowe, zielenina, orzechy, kiełki, miód (kwestia osobistego wyboru), glony, naturalnie tłoczone oleje roślinne, czysta źródlana woda.
Dodatkowo witarianizm odrzuca tzw. chemię spożywczą, produkty przetworzone, poddane obróbce cieplnej powyżej 42'C. Ma to na celu zachowanie w pożywieniu zarówno witamin, mikro i makroelementów, jak i enzymów odpowiedzialnych za przyswajanie substancji odżywczych. Dlatego mówimy o żywym pokarmie, lub życiodajnym, w przeciwieństwie do którego pokarm przetworzony jest martwy, pusty, dla naszego organizmu przedstawia niewielką wartość.
Można być Raw na 100%, wymaga to ogromnej wiedzy na temat funkcjonowania naszego organizmu i jego potrzeb żywieniowych, ale to dotyczy każdego sposobu odżywiania, także mięsnego. Wraz z rozwojem cywilizacji nasza świadomość w tym temacie zanika, kupujemy „na wiarę” gotowe pokarmy, nie zastanawiając się zbytnio nad tym co jemy. A powinno być odwrotnie, skoro postępy nauki dają nam takie możliwości poznania i edukacji, tymczasem o własnym ciele wiemy coraz mniej i co gorsza, coraz mniej nas to interesuje. Piszę „nas” ale mam świadomość, że sama jestem w tym szczęśliwym położeniu, że z tej grupy się wyłączam. Zapraszam wszystkich do klubu:)
Ale do rzeczy – można być 100% Raw, ale już przekroczenia bariery 50%, daje pozytywne efekty w postaci polepszenia stanu zdrowia, poprawy samopoczucia, zauważalnej poprawy wyglądu. A tak całkiem na początek – dobrze jest, jeżeli zaczniemy małymi kroczkami, świadomie dokonywać zdrowych wyborów nad talerze, przy lodówce i przede wszystkim sklepowej półce.....
JAK ZACZĄĆ
Można od razu. Jednym cięciem wyrzucić z diety rzeczy bezwartościowe i szkodliwe. Opracować plan działania, zrobić dokładne badania, zapoznać się z zapotrzebowaniem naszego organizmu na składniki odżywcze, zrobić rekonesans, gdzie w okolicy można kupić ekologiczne produkty, zakupić sprzęt kuchenny i zaplanować jadłospis. To jest fantastyczna przygoda i warta wysiłku, ale to jest temat na całego bloga, nie na ten krótki wstęp, więc zapraszam do lektury i dialogu (!!)
Można tez metodą małych zdrowych kroczków:
1 – przestań jeść mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego – tu nie ma miejsca na kompromis – ale mimo wszystko to w dalszym ciągu twój wolny wybór
2 – przestań jeść sztuczne, rafinowane pokarmy, jak margaryny, przyprawy, kostki bulionowe, dosmaczacze, konserwanty etc.
3 – usiądź, weź dużą kartkę i spisz te produkty, które lubisz jeść na surowo już dziś, to jest twój fundament
4 – zacznij ta listę rozwijać, próbować nowych rzeczy, obserwuj swoje ciało, jeżeli masz trawienne rewolucje po jakimś warzywie, to wprowadzaj je powoli, jedz najpierw ugotowane na parze, potem coraz krócej (al dente), blanszowane, na koniec surowe
5 - jeżeli coś ci nie smakuje, wyciskaj soki, miksuj i mieszaj z innymi rzeczami
6 – rób badania lekarskie co jakiś czas i w razie czego modyfikuj dietę lub wprowadź naturalną suplementację – np. witaminy B12, która ze względu na jałowe gleby jest trudno dostępna z pokarmów roślinnych i należy ja suplementować. O naturalnych źródłach witamin, minerałów i pierwiastków śladowych dowiesz się między innymi z mojego bloga
7 – dojdź do poziomu 50% Raw i nie stresuj się jeżeli zjesz od czasu do czasu coś niezdrowego. Stres jest większą trucizną niż to co zjadłeś. Z czasem i tak niezdrowe przestanie ci smakować :)
KORZYŚCI Z SUROWEJ DIETY
Posłużę się cytatem i od razu pozwolę sobie zarekomendować stronę, na której znajdziecie więcej informacji, nowe przepisy i co ważne (!!) internetowy sklep z RawFood. Miłej lektury.
„101 POWODÓW DLACZEGO BYĆ RAW
1. Będziesz miała więcej energii.
2. Będziesz bardziej ożywiona, zupełnie tak jak Twoja żywność.
3. Będziesz odżywiać się pokarmem, który został zaprojektowany przez Naturę, z myślą o największych korzyściach dla Ciebie.
4. Twoje zmarszczki zaczną się wygładzać, a niektóre mogą nawet zaniknąć.
5. Uzyskasz swoją idealną wagę.
6. Przestaniesz czuć się "grubo".
7. Jeśli jesteś chuda, to zaczniesz wyglądać bardziej zdrowo.
8. Nigdy więcej nie będziesz już musiała liczyć kalorii.
9. Liczenie kalorii zastąpisz liczeniem składników odżywczych.
(tutaj koniecznie muszę wtrącić coś od siebie – nasze ciało, umysł, nasze emocje i nasza aura to doskonale współdziałająca całość, psychosomatyczna jedność. Jeżeli liczymy kalorie, myślimy podczas jedzenia, że musimy ograniczyć cukier, czerwone mięso, że ser to w połowie tłuszcz, że nie powinniśmy tego czy tamtego, podświadomie mamy wyrzuty sumienia, że spożywamy taki czy inny pokarm. Jeżeli coś ograniczamy, unikamy tego, nasz umysł wysyła bodźce negatywne. Pożywienie niesie ze sobą negatywną energię negacji, braku akceptacji, co pogarsza jego wartość energetyczną. Jeżeli natomiast nastawiamy się na poszukiwanie składników odżywczych, liczenie nie kalorii, a witamin, pożywnych wartości, wówczas wysyłamy komunikat energetyczny pozytywny, akceptujący, przyjmujący. Jest to wtedy pokarm wysokowibracyjny i energetycznie dla nas korzystny.)
11. Zaczniesz prawdziwie kochać swoje ciało.
12. Zaczniesz zauważać, ze wyglądasz tak dobrze jak wtedy, gdy byłaś nastolatką, być może nawet lepiej!
13. Zdobędziesz lepszą wytrwałość.
14. Twoje ciało będzie bardziej elastyczne.
15. Twoja skóra będzie promieniowała.
16. Problemy skórne zaczną zanikać.
17. Przestaniesz chorować.
18. Jeśli teraz jesteś chora, to powrócisz do zdrowia w szybszym czasie.
19. Jakakolwiek choroba w Twoim ciele ma szanse zniknąć.
20. Będziesz się czuła lekko.
21. Będziesz się czuła wolna.
22. Możesz wyrzucić wszystkie inne książki o dietach! Nie potrzebujesz już ich.
23. Nie będziesz się martwić, że awokado i orzechy maja dużo kalorii.
24. Twoje jedzenie Będzie Cię ekscytować żywymi kolorami.
25. Będziesz się głowić, dlaczego nie jadłaś RAW od zawsze!
26. W naturalny sposób pozbędziesz się się depresji.
27. Udasz się w nową podroż, która może zmienić całe Twoje dotychczasowe życie!
28. Nie przestaniesz się dziwić, co ludzie wkładają do swoich wózków w supermarketach!
29. Zaczniesz dbać o to, czym karmisz swoje ciało.
30. Zaczniesz być bardziej świadoma, czym ludzie karmią swoje ciała.
31. Będziesz szybciej dochodzić do siebie po wysiłku fizycznym.
32. Będziesz bardziej cieszyć się seksem.
33. Twój umysł stanie się jaśniejszy.
34. Twoje kubki smakowe się wyostrzą.
35. Za każdym razem, gdy będziesz wypróbowywała nowy przepis RAW, będziesz na nowo zakochiwać się w RAW diecie!
36. Twoja rodzina i znajomi nie będą mogli się nadziwić jak pięknie wyglądasz!
37. Będziesz bardziej pozytywna!
38. Wraz z pozytywnymi zmianami w Twoim ciele, będziesz czuć się jeszcze bardziej podmotywowana, by jeść zdrowo.
39. Zakochasz się w życiu jeszcze bardziej!
40. Staniesz się świadoma zależności pomiędzy Twoimi działaniami i efektami tych działań.
41. Będziesz potrzebowała mniej snu. Mniej czasu na sen = więcej czasu na zabawę, co powiesz na nowe hobby?
42. Nauczysz się bardziej słuchać swojego ciała…
43. Będziesz bardziej płodna.
44. Twoje miesiączki będą mniej bolesne.
45. Twoje miesiączki staną się bardziej regularne.
46. Oczyścisz swoje ciało z toksyn.
47. Niezdrowe jedzenie przestanie Cię interesować.
48. Składniki w niezdrowym jedzeniu będą Cię odpychać.
49. Być może będzie to pierwszy raz w życiu, kiedy poczujesz, że naprawdę dbasz o swoje ciało!
50. Twoje zmysły będą bardziej wyczulone.
51. Nigdy już nie będziesz potrzebowała piekarnika!
52. Twój piekarnik może Ci posłużyć jako dodatkowa szafka.
53. Praktycznie w ogóle nie będziesz potrzebowała zamrażalki!
54. Będziesz mogła sobie podarować nową wielką lodówkę!
55. Będziesz zaskakiwać swoich przyjaciół swoimi RAW potrawami!
56. Za każdym razem będzie Cię zaskakiwało jak proste mogą być przepisy na RAW!
57. Będziesz mogła spotkać nowych ludzi, z którymi będziesz dzielić swoje nowe zainteresowania!
58. Będziesz wyglądać fantastycznie zaraz po przebudzeniu!
59. Będziesz potrzebowała mniej makijażu!
60. Zaczniesz się troszczyć o to, co kładziesz na swoją skórę!
61. Zaczniesz się troszczyć o to, czym czyścisz swój dom!
62. Zaczniesz być bardziej wrażliwa na ekologię!
63. Będziesz ratować środowisko!
64. Będziesz wytwarzać mniej odpadów niż dotychczas.
65. Twoje włosy staną się silniejsze!
66. Twoje paznokcie staną się mocniejsze i twardsze!
67. Twoje włosy zyskają naturalny połysk!
68. Będziesz czuła wibrującą energię.
69. Twój umysł będzie bardziej błyskotliwy!
70. Otworzysz się bardziej na nowe pomysły!
71. Nie będziesz się już emocjonalnie spalać!
72. Będziesz mniej narażona na spalenie własnego domu!
73. Spróbujesz jedzenie, którego być może nigdy byś wcześniej nie poznała, na przykład egzotyczne owoce takie jak durian.
74. Twój brzuszek będzie bardziej płaski.
75. Nigdy nie będziesz się musiała martwić, że zostawiłaś coś na gazie albo w piekarniku nastawionym na wysoką temperaturę!
76. Twoja rodzina i znajomi nie będą chcieli Ci wierzyć, gdy im powiesz, że jedzą niezdrowo!
77. Twoja kolekcja książek się powiększy!
78. Odkryjesz nowe superfoods!
79. Będziesz mogła jeść czekoladę i wciąż trącić na wadze!
80. Możesz jeść czekoladę! Kropka!
81. Odkurzysz swoją sokowirówkę i na nowo ją ożywisz!
82. Będziesz mogła podarować sobie nową sokowirówkę!
83. Możesz odłożyć swoje dotychczasowe wyposażenie kuchenne, ba nawet zapomnieć ze w ogóle ono istnieje!
84. Znajdziesz nowe hobby w wyjaśnianiu swoim gościom, do czego służy twoje nowe wyposażenie w kuchni!
85. Staniesz się źródłem natchnienia dla innych!
86. Możesz uratować czyjeś życie!
87. Uratujesz swoje życie!
88. Będziesz mieć więcej energii i miłości żeby cieszyć się z każdego nowego dnia!
89. Będziesz się cieszyć z prostych rzeczy w życiu!
90. Będziesz żyć w zgodzie z prawami natury!
91. Natura zacznie Cię bardziej intrygować.
92. Nie będziesz musiała walczyć ze złymi nałogami żywieniowymi. One po prostu same znikną!
93. Alkohol przestanie Cię kusić, tak samo zresztą jak inne używki.
94. Nie będziesz spożywać szkodliwych substancji rakotwórczych z każdym posiłkiem.
95. Szkodliwe zmiany chemiczne przestaną odbywać się w Twoim ciele za każdym razem, gdy jesz!
96. Nauczysz się stosować dehydrator!
97. Nauczysz się robić kompostownik!
98. Nauczysz się jak robić własne kiełki!
99. Wytrwasz najdłużej po całonocnej imprezie!
100. Będziesz żyła dłużej!
101. Będziesz wdzięczna, ze się dowiedziałaś się o RAW diecie! „
Wysoce pomocny wpis :) Cieszę się że trafiłam na twojego bloga.
OdpowiedzUsuń